Свекла после варки получается водянистой: запекаю ее в духовке — вкус становится совсем другим
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
При варке свекла долго находится в воде, и готовый корнеплод иногда получается слишком влажным и менее выразительным.
23.09.2026 ProKazan.Ru
Бутылка из-под воды — и вуаля: свежий укроп даже в сентябре
Когда основной урожай собран, огород может продолжать радовать свежей зеленью.
23.09.2026 Казань Информ
Пачка ряженки застоялась в холодильнике: замешиваю на ней мягкие лепешки без дрожжей
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Ряженка не обязательно должна отправляться в мусор только потому, что пить ее уже никто не хочет.
23.09.2026 ProKazan.Ru
Рыба прилипает к сковороде и разваливается: что нужно сделать с филе еще до жарки
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Рыбное филе может начать разваливаться буквально при первой попытке перевернуть его.
23.09.2026 ProKazan.Ru
Сливы лежат без дела, а варенье уже надоело: запекаю их под хрустящей крошкой за 30 минут
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Когда слив много, совсем необязательно снова доставать банки для варенья.
22.09.2026 ProKazan.Ru
В Казань приехал один из самых известных российских рестораторов Аркадий Новиков
Мэр города Ильсур Метшин и бизнесмен встретились с представителями местного гастрономического бизнеса
Известный ресторатор, основатель Novikov Group Аркадий Новиков сегодня посетил Казань.
22.09.2026 Администрация г. Казань
Роспотребнадзор закрыл челнинское кафе из-за массовых нарушений санитарии
В Набережных Челнах по решению суда на 60 суток приостановили деятельность кафе «Хан Плов», расположенного на Сармановском тракте.
22.09.2026 Газета Вести КАМАЗа
Фасоль обычно идет только в суп: готовлю из нее густое грузинское лобио без мяса
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Фасоль совсем не обязательно оставлять только для супов и салатов.
22.09.2026 ProKazan.Ru
Топ-15 продуктов для активного долголетия
Топ-15 продуктов для активного долголетия
Каждый человек хочет оставаться здоровым и молодым как можно дольше.
22.09.2026 Роспотребнадзор
5 мифов о здоровом питании
5 мифов о здоровом питании
Здоровое питание все представляют себе по-разному.
22.09.2026 Роспотребнадзор
Чем обогатить рацион подростка
Чем обогатить рацион подростка
Правильно подобранное питание для детей в возрасте от 10 до 18 лет имеет большое значение в формировании здорового взрослеющего организма.
22.09.2026 Роспотребнадзор
Едим в одно и то же время: зачем это нужно?
Едим в одно и то же время: зачем это нужно?
Наша жизнь во многом подчинена биологическим ритмам.
22.09.2026 Роспотребнадзор
Как организовать перекусы
Как организовать перекусы
Что выбрать, если не успеваешь обедать
Бич нашего времени для многих работающих людей – не успеваем полноценно пообедать.
22.09.2026 Роспотребнадзор
Суд в Набережных Челнах закрыл кафе «Хан Плов» на 60 суток
Виктория Кузнецова Автор статьи
Деятельность кафе «Хан Плов» в Набережных Челнах приостановлена на 60 суток по решению суда.
22.09.2026 ProKazan.Ru
В Набережных Челнах приостановлена деятельность кафе «Хан Плов»
В Набережных Челнах приостановлена деятельность кафе «Хан Плов»
Главным специалистом-экспертом Н.Челнинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Корниловой Т.В.
22.09.2026 Роспотребнадзор
Секрет прозрачного бульона и нежных нитей в луковом супе
Этот луковый суп с яйцом выручает, когда в холодильнике пусто, а обед нужен здесь и сейчас
Главный секрет — в том, как вводить яйца: если не взбивать их и не мешать суп после добавления,
22.09.2026 Новости Зеленодольска
Сырники расползаются на сковороде: почему добавлять еще больше муки — не лучшее решение
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Когда первый сырник на сковороде начинает расползаться, самое очевидное решение — подсыпать в миску еще муки.
22.09.2026 ProKazan.Ru
Гречка осталась со вчерашнего ужина: добавляю фарш — получаются сочные гречаники
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Вчерашняя гречка редко становится привлекательнее после обычного разогрева.
22.09.2026 ProKazan.Ru
Помидоры на зиму храню исключительно в бутылках из пластика: никакого уксуса и стерилизации
Помните, как в августе кухня превращалась в консервный завод? Пар от кастрюль, гора банок, бесконечная стерилизация и запах уксуса, который выветривался только к сентябрю.
22.09.2026 Казань Информ
Замораживаем зелень правильно: сохраняем витамины и аромат
Людмила из Тетюш поделилась советом с читателями, как сделать ароматные кубики из зелени вместо сушки и пучков.
22.09.2026 Газета Тетюшские зори
Аникины представили грушевый пирог на фотомарафоне в Менделеевске
Первыми участниками фотомарафона «Рецепт осеннего пирога» стали Алёна и Артём Аникины.
22.09.2026 Менделеевские новости
Спрос на творог в Финляндии вызвал перебои на полках магазинов
Виктория Кузнецова Автор статьи
AI Иллюстрация создана при помощи ИИ
Ажиотажный интерес к творогу и другой белковой молочной продукции привел к тому, что в Финляндии стали пустеть полки торговых точек.
21.09.2026 ProKazan.Ru
Пюре осталось со вчера: прячу внутрь сыр и жарю по 5 минут — горячие лепешки разлетаются сразу
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Вчерашнее картофельное пюре после холодильника становится плотнее, поэтому просто разогреть его уже не так интересно.
21.09.2026 ProKazan.Ru
Вместо «Оливье» — салат с курицей и грибами: всего 5 ингредиентов, а выглядит как праздничный
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Для праздничного салата необязательно нарезать целую миску картофеля, моркови и соленых огурцов.
21.09.2026 ProKazan.Ru
Какой рис выбрать: от каши до суши — простая шпаргалка для кухни
В магазине рис часто выглядит почти одинаково, но после приготовления результат получается совершенно разным.
21.09.2026 Казань Информ
Аникины представили грушевый пирог на фотомарафоне в Менделеевске
Первыми участниками фотомарафона «Рецепт осеннего пирога» стали Алёна и Артём Аникины.
21.09.2026 Менделеевские новости
Правило «пяти секунд» и иммунитет
Правило «пяти секунд» и иммунитет
Мы привыкли верить, что упавшую на пол еду можно спасти, если поднять её быстрее чем за пять секунд.
21.09.2026 Роспотребнадзор
Бруцуллез: чем опасно сырое молоко?
Бруцуллез: чем опасно сырое молоко?
Бруцеллез – острое инфекционно-аллергическое, зоонозное заболевание с высокой вероятностью перехода в хроническую форму.
21.09.2026 Роспотребнадзор
Дачный урожай: безопасная консервация
Домашние заготовки – отличная возможность сохранить урожай на зиму, но нужно помнить о риске пищевых отравлений.
21.09.2026 Мензелинский район
“Праздник тыквы – 2026”
18 сентября в Богатых Сабах с размахом прошел “Праздник тыквы – 2026”. Коллектив Сабинского детского сада №3 "Шоколад" с удовольствием принял участие в этом мероприятии.
21.09.2026 Сабинский район